Gambischer Erdnuss-Eintopf – sarah tardy Gambischer Erdnuss-Eintopf

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Das Gericht lässt sich schnell zu zubereiten, gut einfrieren und schmeckt sehr lecker. In das Originalrezept kommen Chinakohl und Paparikaschoten, aber im Winter mache ich ihn ohne Paprikaschoten und anstatt Chinakohl kann man auch gut Wirsing oder Weißkohl nehmen.